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Pain à fondue à l'ail

Grandine aus palourdes, caviar, oeufs de saumon et de lompe

Filet de boeuf au crumble de framboises, réduction de framboises, betterave caramélisée et chicorée rouge

Ceviche de perche à la bergamotte

Duo de poulet, sauce à la crème au Grand Marnier, nouilles au beurre et endive braisée

Meringues à la crème double et macarons

Tartar de veau à la mayonnaise à la truffe et brioche dorée dans le beurre

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255 Recettes

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Sauce asiatique aigre-douce
- Sauces
Crackers de crevettes en feuilles de riz et au caviar
- Plats complémentaires
- Fingerfood
- Apéritif
Ailerons de poulet et chutney barbecue à l'ananas
- Fingerfood
- Apéritif
Taco aux crevettes géantes et salade de papaye
- Apéritif
Soupe Thaï au curry rouge
- Végétarien
- Soupe
- Plats végétarien
Sashimi de saumon à la mayonnaise au yuzu, radis et shiso
- Entrée
Soupe asiatique au poulet et aux légumes
- Soupe
Wonton
- plat principal
- Sauces
Laksa au tofu et potiron
- Végétarien
- Soupe
Brochettes de sandre avec vinaigrette au chili
- Entrée
- Plats végétarien
- Salade et sauce de salade
Crème de patates douces - noix de coco et brochette de crevettes
- plat principal
Crabes au Chili du wok
Curry thaï vert au boeuf, servi avec du riz basmati
- Plats à bas de riz
Dumplings BBQ asiatiques avec poulet
- Fingerfood
- Apéritif
Curry jaune indien
Nouilles du wok au poulet et pak choi
Tofu soyeux "fait maison"
Burger BBQ, choux rouges au sésame, poire et galette de riz
- Végétarien
- Entrée
- Plats végétarien
Boulettes végétariennes aux légumes tempura et salade marinée de quinoa et légumes
- Apéritif
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Salade thaï de nouilles transparentes aux crevettes
Burger thaï au porc et coleslaw rouge
- Sandwich
- plat principal
Tourte aux carottes (2)
- Desserts et pâtisseries
Asia-style Carpaccio de boeuf
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Crevettes géantes au citron vert et sauce barbecue
- Entrée
Cabillaud avec les algues wakamé et chou rebond "en papilotte"
- Entrée
Thé glacé "maison"
- Boissons
Demi coquelet avec une salade de ramen et une hollandaise mousseuse aigre-douce
- Entrée
- Salade et sauce de salade

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