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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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254 Recettes

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Gâteau fraise-rhubarbe
- Fingerfood
- Apéritif
Crème de patates douces et courge au curry thaï jaune, crème de noix de coco et graines de courge dorées
- Soupe
- Plats végétarien
Pad Thai aux asperges vertes et tofu
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats vegan
Asia-style Carpaccio de boeuf
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Bol de quinoa au hamachi
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
Cabillaud en robe de pak choi sur salade de nouilles transparentes
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Poulet chili jam aux légumes et nouilles sautées
- plat principal
Homard grillé au curry jaune et écume de noix de coco
- Entrée
- Plats pommes de terre
Riz sauté à l'ananas
- plat principal
Truite frite croustillante, sauce sweet chili et riz basmati
- plat principal
Demi coquelet avec une salade de ramen et une hollandaise mousseuse aigre-douce
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Sandwich Banh Mi végétarien
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
Cabillaud avec les algues wakamé et chou rebond "en papilotte"
- Entrée
Salade de haricots aux yeux noirs, pain pitta et dressing d'Afrique orientale
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Nouilles laksa aux crevettes et haricots-asperges
- plat principal
Moules au curry vert
- plat principal
Mousse asiatique au citron
- Sauces
Kimchi frit, escalope végane et champignons, accompagné d'une mayonnaise noire
- plat principal
- Plats vegan
Tofu et salade de concombres
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Crème de coco aux poissons et légumes
- plat principal
Bol de riz à la vinaigrette de sésame et soja
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
Vinaigrette Sésame - soja
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
Salade d'ananas et pousses de soja avec une brochette de poulet croustillante et une vinaigrette de sésame au soja
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
Salade de pommes de terre et édamame servi avec des coquilles St-Jacques
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Petits pains à la vapeur à la poitrine de porc et concombres au vinaigre
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
Bouillon de volaille et de légumes à la minute
- Soupe
Nouilles chinoises au poisson et crustacées
- plat principal
- Légumes/champignons

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