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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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1080 Recettes

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Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko
- Entrée
Tacos au porc et tacos à l'ananas avec un cocktail ananas-chili-Margarita
- plat principal
Fagot de pois mange-tout grillés et sauce crémeuse à l'échalote
- Entrée
Pastèque grillée et sauce Cavaillon crémeuse
- Plats vegan
- Desserts et pâtisseries
Céleri grillé avec une sauce crémeuse au cresson de fontaine
- Entrée
Bangkok Destiny
Hot São Paulo
- Boissons
Taco au poulet et sauce Naagin
- Apéritif
Taco au chorizo et chou-fleur
- Apéritif
Taco aux crevettes géantes et salade de papaye
- plat principal
Älplermagronen (Macaroni à la montagnarde) à la fondue d'oignons
- Pâte/plats à base de céréales
- plat principal
Viande hachée avec cornettes et mousse de pommes
- Pâte/plats à base de céréales
Soupe à la farine Bâloise, tartare de veau et cracker de Parmesan
- Soupe
Vol-au-vent aux moules et crevettes
- plat principal
Vol-au-vent à la viande de veau, asperges et petits pois
- Sauces
Pain aux olives et jambon cru
- Apéritif
Salade de pommes de terre, dressing à la crème acidulée aux oeufs et oeufs de saumon
Roulade à la banane
- Desserts et pâtisseries
Salade de quinoa et poulet
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Amandes caramélisées
- Desserts et pâtisseries
Toast aux crevettes et asperges à la mayonnaise de ciboulette
- Entrée
Timbale de semoule aux griottes
- Desserts et pâtisseries
Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment
- Végétarien
- Plats végétarien
- Entrée
Roulades de chou farci à la sauce au cumin
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Minestrone crémeuse au flan de légumes et de jambon
- Soupe
Potage des Grisons et pain au lard
- Soupe
Oeufs brouillés des poules de ferme luzernoises aux truffes noires
- Entrée
- Végétarien

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