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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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81 Rezepte

Schokoladen-Frappé
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Ganache-Rollen
- Desserts und Süssspeisen
Gin mit Brombeeren
- Getränke
Veganer Paprika Aufstrich
- Sandwich
- Vegane Gerichte
Granola-Müesli mit Joghurt und Früchten für Take away
- Beilagen
Erdbeer-Rhabarber-Konfi
- Püriert
- Desserts und Süssspeisen
Weisses Bohnenpüree mit Burrata
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
Schwarze Nüsse
- Desserts und Süssspeisen
Pulpo auf Zitrusfrüchten und Federkohl
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Pikante Erdnuss-Blumenkohl-Bowl
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Apple Gin Fizz
- Getränke
Grüner Smoothie aus Haferflocken und Kresse
- Püriert
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Karamellisierte Zwiebel- Mandel-Suppe
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- Vegetarische Gerichte
Hummus
- Püriert
- Apero
- Pasta-/Getreidegerichte
Gulaschsuppe
Asiatische Süss-sauer Sauce
- Saucen
Quinoa-Tätschli mit Apfel- Rotkraut
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
Fisch-Satay mit Kresse
- Fingerfood
- Vorspeise
Speckknödel mit Wirz-Creme
- Hauptgang
- Beilagen
Aprikosensorbet mit eingelegten Walliser-Aprikosen
- Getränke
Veganer Gurken-Kräuteraufstrich
- Apero
- Sandwich
- Vegane Gerichte
Tomate, Erdbeer, Kapern mit Carte D`Or Baumnuss
- Desserts und Süssspeisen
Winterliche Gemüse-Wähe als Fingerfood bei Demenz
- Püriert
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Spitzkohl mit Kirschen und Randen-Tätschli an einer Preiselbeer-Zimt-Sauce dazu ein veganer Raw Burger
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
Schweinsgeschnetzeltes mit Rösti
- Hauptgang
- Saucen
Maissalat
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Porridge
- Desserts und Süssspeisen
- Pasta-/Getreidegerichte

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