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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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Sandwich à la grecque
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Toffee-Trifle avec la liqueur à la crème d'Appenzell
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- Végétarien
Pot-au-feu de chou rouge
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Bowl vert aux épinards, lamelles de burger croustillant et dressing végane aux herbes
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
Pad Thai aux asperges vertes et tofu
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- Légumes/champignons
- Plats vegan
Roulade de courge au fromage frais et pistaches
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- Végétarien
Bol de quinoa au hamachi
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Majestic Matcha
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Spaghetti "printanier"
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Fromage de chèvre frais au miel poivré au romarin et noix noire fumé aux bourgeons de sapin
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- Végétarien
- Plats végétarien
Soupe énergétique verte et muffin salé
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Pommes en robe des champs avec un choix de fromages et crème aigre à la ciboulette
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Nuggets véganes et pommes frites à emporter
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délicieuse fondue au fromage
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Croûte aux champignons
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Soupe de tomate à l'huile de basilic
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Muffins au quinoa et chou frisé
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Emincé végétalien "Stroganoff"
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Base pur glace végétalienne
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Club-sandwich végane et pommes chips
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Hot dog aux oignons croustillants
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- Végétarien
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Chou pointu cuit sur du foin et haricots de Soissons
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Semoule au sucre à la cannelle et compote de poires
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- Végétarien
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Tempura de légumes aux sauces Asia épicées
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- Plats végétarien
Salade de haricots aux yeux noirs, pain pitta et dressing d'Afrique orientale
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- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Corbeilles en feuilles de bricks farcies aux carottes
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Knödels farcis aux marrons
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- Plats vegan

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