Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Tarte Tatin au miel et salé
−
+
CHF251.59
Tatin:
Beurre
/kg
200.0 g
0%
Miel
/kg
360.0 g
0%
Pommes , épluchées et coupées en quartiers
/kg
1.6 kg
0%
Pâte feuilletée
/kg
800.0 g
0%
Sel marin
/kg
6.0 g
0%
Sauce:
Lait
/l
6.0 dl
0%
Crème entière 35%
/l
3.0 dl
0%
Carte d'Or Crème-Pâtissière instant
/kg
150.0 g
0%
Sucre
/kg
50.0 g
0%
Rhum Jamaïca
/l
4.0 cl
0%
Glace:
Jaune d'oeufs
/kg
130.0 g
0%
Sucre
/kg
150.0 g
0%
Sel
/kg
0.0 kg
0%
Gousses de vanille
/pièce
1.0 pièce
0%
Lait
/l
6.0 dl
0%
Crème entière 35%
/l
1.3 dl
0%
/
Tatin:
-
Beurre 200.0 g
-
Miel 360.0 g
-
Pommes , épluchées et coupées en quartiers 1.6 kg
-
Pâte feuilletée 800.0 g
-
Sel marin 6.0 g
Sauce:
-
Lait 6.0 dl
-
Crème entière 35% 3.0 dl
-
Carte d'Or Crème-Pâtissière instant 150.0 g
-
Sucre 50.0 g
-
Rhum Jamaïca 4.0 cl
Glace:
-
Jaune d'oeufs 130.0 g
-
Sucre 150.0 g
-
Sel
-
Gousses de vanille 1.0 pièce
-
Lait 6.0 dl
-
Crème entière 35% 1.3 dl