Herzlich Willkommen im SAUCE-tember
Die wichtigste Komponente auf deinem Teller? Die Sauce.
Sie macht aus trocken saftig, aus fade aromatisch und aus langweilig unvergesslich! Doch weshalb bei jeder Sauce wieder bei null beginnen, wenn die perfekte Basis bereits bereitsteht? Mit gutem Geschmack, perfekter Bindung, einer glänzenden Farbe bildet das Knorr Saucen-Sortiment die Grundlage für unzählige individuelle Saucen-Kreationen.
+ Hergestellt in Thayngen – Schweizer Qualität seit 1907
+ Die Nr. 1 Saucenmarke in der Schweiz (43,1 % Marktanteil)
+ Regionale Zutaten – viele unserer Produkte tragen das Schweizer Kreuz
+ Profiküchen-erprobt – aus der Praxis für die Praxis
*Quelle: Grossopanel, MA-Umsatz, Kategorie Braune Saucen, MAT Mai 2026
Knorr Saucen – Nicht nur im Herbst, sondern das ganze Jahr ein Must-Have
Ob braun, weiss, rot oder auch orange - wir lieben unsere Sauce in allen Farben. Entscheidend ist nämlich, wie sie schmeckt. Mit unseren Basis Produkten von Knorr Professional kannst du dir die klassische Zubereitung einfach sparen und direkt mit dem starten, was wirklich freude macht: dem Kreieren von echten Genussmomenten!
CREMIG, GLATT, GELINGSICHER
Nie wieder Klümpchen, nie wieder Anbrennen, nie wieder unerwünschtes Nachdicken oder Ausflocken beim Warmhalten.
Mit der weissen Grundsauce von Knorr Professional gelingt eine cremige, glatte Konsistenz – ganz einfach, schnell und sicher im hektischen Küchenalltag.
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Heller Geflügelfond
Auch ein guter selbstgemachter Geflügelfond kann man mit Hühnerbouillon verfeinern.
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Albufera-Sauce
Die Sauce passt hervorragend zu Geflügel, Kalb oder Entenleber-Gerichten.
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Fischfond
Als Basis für Fischsuppen und Saucen.
Buttersaucen
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Holländische Sauce
Die Sauce Hollandaise von Garde d' Or bleibt im Bain-Marie über den ganzen Service stabil.
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Bearner Sauce
Klassische Hollandaise mit Estragon, eignet sich bestens zu Grilladen von Schlachtfleisch und Fisch sowie Gemüsegerichten.
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Sauce mousseline
Hier Verwenden wir unsere Hollandaise von Garde d'Or, bleibt Stabil und ist sehr beliebt.
Gemüse- und Spezialsaucen
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Tomatensauce
Selber gekochte Tomatensauce mit sonnengereiften Pelati aus der Emilia Romagna, der Sonnenschein auf deinem Teller.
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Arrabiata
Würzig, leicht scharfe Tomatensauce mit Knoblauch und Peperoncini.
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Sauce-Aurora
Die Farbe der Sauce gibt ihr gleichzeitig den Namen. Die Morgenröte wird im italienischen Aurora genannt.
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Rüebli-Coulis
Dieses Coulis wird gerne in der vegetarischen Küche verwendet, kann aber auch hervorragend zu Fisch und Fleisch serviert werden.
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Asiatische Süss-sauer Sauce
Diese Sauce kann mit gebratenem Tofu oder saftigem Poulet serviert.
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Früchtecurry
Diese Curry Sauce wird mit ein paar Handgriffen zum Highlight.
Mehr Information. Auf den Punkt gebracht.
Erfahre in unserem neuen Saucen-Guide mehr zum Saucen-Sortiment von Knorr Professional und entdecke inspirative Rezepte für deine Speisekarte.
