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Zutaten

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Vegi-Wurst:

Zubereitung

  1. Vegi-Wurst:

    • Darm unter fliessendem, kaltem Wasser waschen
    • Restliche Zutaten zu einer homogenen Masse verarbeiten und rassig abschmecken
    • Die "Wurstmasse" locker in Därme einfüllen, Würste abdrehen
    • Würste mit einer Nadel einstechen, damit der Dampf entweichen kann
    • Bei mässiger Hitze im Fettstoff langsam sautieren
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