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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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123 Rezepte

Steinofenbaguette mit Trockenfleisch
- Vorspeise
- Sandwich
Bulgur und veganes Gehacktes mit Randen und Rosenkohl
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Gebeizter Lachs mit Tomaten-Muffin und Erdbeersalsa
- Hauptgang
Focaccia mit grilliertem Moscardini, luftiger Kartoffel-Mayonnaise und Oliven
- Vorspeise
- Sandwich
Speck-Schüttelbrot
- Vorspeise
- Sandwich
Quinoa-one-Pot mit Bohnen
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
Lachstartar mit Toastring und Radieschen
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Nizza Sandwich
- Vorspeise
- Sandwich
Démarreur : primi piatti
- Vorspeise
Hummer Exotic
- Vorspeise
- Sandwich
Gebeizte Lachsforelle mit Gemüsepaella
- Vorspeise
- Beilagen
Burrata und Tomatensalat mit Broccoli und Tomaten-Erdbeer Dressing
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Zuppetta di pesce alla mediterranea con fagioli
- Vorspeise
- Saucen
Austern mit Wasabi-Mayonnaise
- Vorspeise
Roquefort Roggenbrot
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Bruschetta croccante al lardo di Colonnata
- Vorspeise
- Sandwich
Innerschweizer Kräutersalat mit Sbrinzkugeln
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Gazpacho mit Knoblauchbrot
- Vorspeise
- Vegetarisch
Orangen-Dattel-Salat to go
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Crevettencocktail im Laugengipfel
- Vorspeise
- Sandwich
Waffeln mit heissen Beeren und Vanilleglace
- Desserts und Süssspeisen
Grillierte Riesencrevetten, Aioli mit Peperoni, Randen, Weinreduktion und Sternanis
- Vorspeise
Erdbeer-Frappé
- Püriert
- Desserts und Süssspeisen
Mexikanischer Salat mit knusprigem Hackfleisch und Avocado
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Mexican Pinsa mit AvocadoLimetten-Mayo und Spicy Cheese
Grilliertes Brot mit Eifiller
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Russischer Salat püriert
- Püriert
- Vorspeise
- Salate und Dressing

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