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Zutaten

+

Tartar:

Brot:

  • Toastbrot 10.0 Stücke
  • Butter 100.0 g

Salat:

  • Radieschen, gerüstet 800.0 g
  • Rettich, Blüten 100.0 g

Zubereitung

  1. Tartar:

    • Alle Zutaten für die Marinade gut mischen und den Lachs darin marinieren

  2. Brot:

    • Toastbrot rund ausstechen
    • Butter erhitzen und die Scheiben darin knusprig sautieren
    • Herausnehmen und auf ein Küchenpapier legen
  3. Salat:

    • Die Radieschen auf einer Mandoline fein Raffeln
    • Rettich Blüten zupfen
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