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Zutaten

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Bulgur:

Gemüse und Gehacktes:

Zubereitung

  1. Bulgur:

    • Bulgur in ein GN-Blech verteilen und mit der heissen Gemüsebouillon übergiessen
    • Zugedeckt 20 Minuten quellen lassen
    • Mit einer Fleischgabel aufrühren und warm servieren
  2. Gemüse und Gehacktes:

    • Pflanzenölcreme erhitzen und die Rosenkohlblätter sautieren
    • Randen Scheiben dazu geben und mit sautieren
    • NoMince mit erwärmen und abschmecken
    • Mit Orangensaft ablöschen
    • Die roten Randen Spickel separat wärmen, damit sie nicht abfärben
    • In tiefen Tellern oder einer Schüssel servieren                        
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