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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Egli Ceviche mit Bergamotte

Meringues mit Doppelrahm und Macarons

Zweierlei vom Poulet mit Grand Marnier-Creamysauce, Butternudeln und geschmortem Endivie

Kalbs-Tatar mit Trüffel-Mayonnaise und gebratenem Butterbrioche

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84 Rezepte

Kartoffelchips nach Zürcher Art
- Kartoffelgerichte
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Würzmischung Aromat-Goldfinger
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Würzmischung Aromat-Habanero
- Vegetarische Gerichte
Würzmischung Aromat-Sweet-Chili
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Würzmischung Aromat-Pimenton
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Würzmischung Aromat-Oriental
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Würzmischung Aromat-Kräuter
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Würzmischung Aromat-Knoblauch
- Vegetarische Gerichte
Freiburger Chips mit Rollmops
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- Kartoffelgerichte
Thurgauer Ditta Sauer gewürzt
- Fingerfood
- Kartoffelgerichte
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Süsskartoffelchips mit knusprigem Topping
- Fingerfood
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- Kartoffelgerichte
Knusprige Annabell mit festlicher Entenbrust
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- Kartoffelgerichte
Kartoffelchips mit Schwartenmagen und Cornichons
- Kartoffelgerichte
- Fingerfood
- Vorspeise
Bündner Chips mit Salsiz
- Fingerfood
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- Kartoffelgerichte
Salzluft
Gnocchi con pesto fresco al basilico
- Vegetarische Gerichte
Chicken Wings mit Ananas-BBQ-Chutney
- Fingerfood
- Vorspeise
Kandierter Ingwer
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
Salzzitrone
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Tagliatelle al pesto
- Vegetarische Gerichte
Bratwurst mit Bürli und Senf
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- Fingerfood
Rüeblimuffin
- Desserts und Süssspeisen
Lime Prawns mit BBQ Sauce
- Vorspeise
Kabeljau mit Wakame-Algen und Federkohl "en papilotte"
- Hauptgang
Hausgemachter Eis-Tee
- Getränke
Fladenbrot mit Meatballs und Hummus
- Hauptgang
- Saucen
Ein gutes Mojito-Rezept für jede Gelegenheit
- Apero

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