Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Radieschen Einlegen
Ganz oder in Scheibchen geschnittene Radieschen, superfein zu Vorspeisen und Salattellern


Zutaten
Radieschen Einlegen
−
+
CHF3156.05
Eingelegte Radieschen:
Radieschen, gerüstet
/Bund
10.0 Bund
0%
Wasser
/dl
12.0 dl
0%
CHIRAT® Tafelessig
/dl
7.0 dl
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Zucker
/g
170.0 g
0%
Salz
/dg
25.0 dg
0%
Lorbeerblätter
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Senfkörner gelb
/g
25.0 g
0%
Pfefferkörner, weiss
/g
50.0 g
0%
Nelken ganz
/Stücke
10.0 Stücke
0%
/
Eingelegte Radieschen:
-
Radieschen, gerüstet 10.0 Bund
-
Wasser 12.0 dl
-
Zucker 170.0 g
-
Salz 25.0 dg
-
Lorbeerblätter 3.0 Stücke
-
Senfkörner gelb 25.0 g
-
Pfefferkörner, weiss 50.0 g
-
Nelken ganz 10.0 Stücke
Zubereitung
-
Eingelegte Radieschen:
- Radieschen in Scheiben schneiden
- Wasser, Essig, Zucker, Salz und Lorbeer aufkochen
- Radieschenscheiben, Senfkörner, Pfefferkörner und Nelken in sterile Einmachgläser schichten (soviel wie nur möglich)
- Der noch heisse Essigsud bis oben hin auffüllen und gut verschliessen
- Kühl und dunkel lagern, bis zehn Wochen haltbar