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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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Cabillaud avec les algues wakamé et chou rebond "en papilotte"
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Spaghetti de concombre et pastèque avec une sauce tomate piquante
- Entrée
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- Plats végétarien
Pesto au basilic maison
- Plats végétarien
Gingembre confit
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Sandwich végane avec pain aux oignons-chili
- Plats vegan
Spareribs tendres comme du beurre et pommes au four
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- Plats pommes de terre
Thai Yellow Soup
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- Plats végétarien
Thé glacé "maison"
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Salade de penne aux dates et dressing au yoghourt
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Nouilles asiatiques au poulet
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Chutney aux coings et raisins secs
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Bol de salade avec des tempura chunks
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Boulettes de viande, pain plat et humus
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Tataki de truite et salade de pommes et céleri-branche
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Saucisse grillée avec un ballon et de la moutarde Hellmann`s
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Nuggets de poulet et salade de riz sauvage
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Tagliatelle au pesto
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Escalope de colrave, chutney de tomate et purée de pommes de terre - petits pois
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Gratin de cornettes 1/2 gastronorme
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Roulades estivales au curcuma et tofu à la citronnelle
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Spaghetti aux palourdes
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Gnocchi au pesto frais au basilic
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Pain pizza grillé "Vitello tonnato"
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Salade de quinoa blanc et rouge, poulet, asperges, artichauts, confetti de fruits et vinaigrette aux agrumes
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Salade de mangues et crevettes géantes
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Buddha bowl au thon
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