Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Boulettes de viande, pain plat et humus
Boulettes de viande juteuses servies avec un pain plat croustillant et du humus en dip










Ingrédients
Boulettes de viande, pain plat et humus
−
+
CHF417.2
Viande
Viande de boeuf hachée
/kg
1.2 kg
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
20.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
KNORR® Sauce de rôti liée
/g
20.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
Avec sel iodé
+4
KNORR® Chapelure
/g
70.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
Faible teneur en matières grasses
+7
Oeufs
/pièce
1.0 pièce
0%
Crème entière 35%
/dl
1.0 dl
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
3.0 cl
0%

Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Sauce de rôti liée KNORR, préparée
/dl
2.0 dl
0%
Humus
Chirat Haricots soissons 6 x 3/1 Boîte , égouttés
/kg
1.0 kg
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+7
Pâte "Tahini"
/g
200.0 g
0%
Huile d'olive
/dl
1.0 dl
0%
Knorr poudre de citron vert, préparé
/dl
1.0 dl
0%
Cumin moulu
/g
2.0 g
0%
KNORR® Aromare
/g
10.0 g
0%

Points de fidélité
Sans colorants
Sans agents conservateurs
+4
Présentation
Pain pita
/pièce
10.0 pièce
0%
Huile d'olive
/cl
5.0 cl
0%
Chili frais, coupé finement
/g
20.0 g
0%
Coriandre fraîche, effeuillée
/g
20.0 g
0%
Cresson de fontaine, nettoyé
/g
50.0 g
0%
Poivre noir du moulin
/g
5.0 g
0%
Citron vert, limette, coupés en quartiers
/pièce
2.0 pièce
0%
/
Viande
-
Viande de boeuf hachée 1.2 kg
-
Oeufs 1.0 pièce
-
Crème entière 35% 1.0 dl
-
Sauce de rôti liée KNORR, préparée 2.0 dl
Humus
-
Pâte "Tahini" 200.0 g
-
Huile d'olive 1.0 dl
-
Knorr poudre de citron vert, préparé 1.0 dl
-
Cumin moulu 2.0 g
Présentation
-
Pain pita 10.0 pièce
-
Huile d'olive 5.0 cl
-
Chili frais, coupé finement 20.0 g
-
Coriandre fraîche, effeuillée 20.0 g
-
Cresson de fontaine, nettoyé 50.0 g
-
Poivre noir du moulin 5.0 g
-
Citron vert, limette, coupés en quartiers 2.0 pièce
Préparation
-
Viande
- Bien mélanger la viande hachée avec le condimix pour viande et la poudre pour sauce de rôti
- Ajouter la panure, l'oeuf et la crème, mélanger le tout en une masse homogène, réserver au frais
- Former des boulettes et les saisir dans l'huile à rôtir chaud à couleur dorée
- Glacer la sauce du rôti avant de servir
-
Humus
- Mixer finement tous les ingrédients
-
Présentation
- Réchauffer les pains plats
- Les dresser sur une assiette et badigeonner avec le humus
- Ajouter les boulettes de viande
- Garnir avec l'huile d'olive, le chili, la coriandre, le cresson et le poivre
- Servir avec des quartiers de citrons verts