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Pesto

Tagliatelle:


Tagliatelles au pesto, la vitalité et le plaisir pur.

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Préparation

  1. Pesto

    • Mélanger le basilic, le sel, la mise en place à l'ail, le poivre et les pignons dorés, arroser d'huile d'olive et bien mixer le tout
    • Ajouter le Parmesan râpé
    • Verser le pesto dans des verres propres et couvrir avec un peu d'huile, fermer hermétiquement
  2. Tagliatelle:

    Tagliatelle
    • Cuire les tagliatelle al dente dans l'eau salée
    • Faire revenir dans l'huile d'olive chaude et mélanger avec le pesto
    • Dresser
    • Râper le Parmesan frais par-dessus
    • Garnir avec les feuilles de basilic et les pignons 
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