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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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32 Rezepte

Veganes Club-Sandwich mit Chips
- Sandwich
- Vegane Gerichte
Fisch-Satay mit Kresse
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Kandierter Ingwer
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
Chili-Taschenkrebse aus dem Wok
Sautierte Lachsmedaillons mit Meerrettich-Kartoffelstock und Chicorino rosso
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