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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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67 Rezepte

Dame Blanche
- Desserts und Süssspeisen
Caramel Profiteroles
- Desserts und Süssspeisen
Erdbeervariation
- Desserts und Süssspeisen
Beschwipste Birne trifft Schokolade
- Desserts und Süssspeisen
Apfel-Rose im Blätterteig
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Mango-Vanille-Sesam Dessert
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Gefülltes warmes Crêpe mit Beerenfrüchte und Bourbon-Vanille Glace
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Honigbrot, gestockte Sojadrink, Erdbeeren mit Tasmanischer-Pfeffer und Carte D`Or Toffee
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Grilliertes Schokoladenglace
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
Marroni-Dessert-Variation
- Desserts und Süssspeisen
Kaiserschmarrn, Himbeer Sorbet, Wassermelone mit Pesto und Vanillecreme
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Windbeutel mit Vanilleglace
- Fingerfood
- Desserts und Süssspeisen
Süsse Kartoffelklösse mit Zwtschgen
- Desserts und Süssspeisen

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