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Portionen

+

Anrichten:

  • Mango 500.0 g
  • Sesamöl, geröstet 1.0 cl
  • Vanilleglace 10.0 Kugel
  • Sesamsamen schwarz, geröstet 50.0 g

Frischer Mangosalat mit Vanille Glace, einmal anders, überrasche deine Gäste mit diesem raffinierten Dessert 

...

Zubereitung

  1. Anrichten:

    • Mango würfeln, das restliche Fruchtfleisch vom Kern lösen und pürieren
    • Mangowürfel mit dem Püree und dem Sesamöl marinieren 
    • In ein Glas geben
    • Glacekugeln im schwarzem Sesam rollen und als Topping anrichten  
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