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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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Burger aux asperges et mayonnaise (végane) (2)
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Burger asiatique de porc effiloché et relevé
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Paupiette de plie sur un lit d’épinard – sauce au citron vert et pommes de terre aux herbes
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Poêlé du wok aux épinards, lamelles croustillantes et riz basmati
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Bowl vert aux épinards, lamelles de burger croustillant et dressing végane aux herbes
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Soupe aux épinards frais garnie de lamelles de burger croustillant
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Soupe aux ramen Asia et lamelles de poulet croustillant et épinards
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Tresse toastée, crème à la vanille mousseuse, mûres au miel et sorbet au citron
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Burger de sanglier à la sauce aux champignons sur lit d'échalotes et choux de Bruxelles
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