Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Poêlé du wok aux épinards, lamelles croustillantes et riz basmati
Plat asiatique raffiné avec une alternative croustillante au soja






Ingrédients
Poêlé du wok aux épinards, lamelles croustillantes et riz basmati
−
+
CHF97.9
Burger croustillant
The Vegetarian Butcher - Vegan Crispy Chickeriki Burger - Alternative végétalienne d‘un hamburger de poulet croustillant à base de protéines végétales 1,8KG
/pièce
10.0 pièce
0%

Points de fidélité
Végétalien
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
8.0 cl
0%

Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Sauce
Eau
/dl
8.0 dl
0%
KNORR® Mix de base Mah Mee
/g
100.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
Sans MSG selon recette
+7
KNORR® Asia Sauce épicée Ketjap Manis
/g
80.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
Sans matières grasses
+6
KNORR® Asia Sauce épicée Sunshine Chilli
/g
40.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+7
Accompagnement
KNORR® Riz basmati, lavé
/kg
1.2 kg
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Graines de sésame, dorées
/g
20.0 g
0%
Légumes
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
5.0 cl
0%

Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Asperges thaïes, préparées
/g
200.0 g
0%
Barbe des moines, préparée
/g
200.0 g
0%
Pak choi, nettoyé, coupé en deux, blanchi
/g
400.0 g
0%
Epinards en branche, surgelés, dégelés
/g
400.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL Pâte d'épice Ail
/g
15.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+6
KNORR PROFESSIONAL® Pâte d'épice Gingembre
/g
20.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+6
Knorr Professional Bouillon de Légumes Nature
/g
10.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+13
Noix de cajou, frites
/g
150.0 g
0%
/
Burger croustillant
Sauce
-
Eau 8.0 dl
Accompagnement
-
Graines de sésame, dorées 20.0 g
Légumes
-
Asperges thaïes, préparées 200.0 g
-
Barbe des moines, préparée 200.0 g
-
Pak choi, nettoyé, coupé en deux, blanchi 400.0 g
-
Epinards en branche, surgelés, dégelés 400.0 g
-
Noix de cajou, frites 150.0 g
Préparation
-
Burger croustillant
- Sauter le burger croustillant des deux côtés dans la matière grasse et réserver au chaud
-
Sauce
- Mélanger l'eau avec le mix de base Mah Mee et porter à ébullition
- Affiner avec le reste des ingrédients
-
Accompagnement
- Cuire le riz basmati dans le cuiseur de riz et dresser dans les raviers
- Garnir avec le sésame et servir avec le plat
-
Légumes
- Chauffer la matière grasse et y sauter les légumes (avec coloration)
- Assaisonner avec les pâtes d'épices et le bouillon
-
Présentation
- Verser un peu de sauce sur l'assiette
- Dresser joliment les légumes et le burger croustillant tranché
- Garnir avec les noix
- Accompagner avec le ravier de riz et le reste de sauce