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Zutaten

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Sandwich:

  • Knäckebrot 10.0 Stücke
  • Kichererbsen 600.0 g
  • Falafel, frittiert 400.0 g
  • Datteln getrocknet, geschnitten 100.0 g
  • Orangen, blond, filitiert 2.0 Stücke
  • Chilischoten, fein gehackt 10.0 g
  • Brunnenkresse, gezupft 60.0 g

Rassiger Veganer für zwischendurch.

...

Zubereitung

  1. Sandwich:

  2. Aus 500 g Kichererbsen Püree herstellen
  3. Die Paste auf das Knäckebrot streichen
  4. Mit den restlichen Zutaten ausgarnieren
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