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Portionen

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Salat:

  • Pfälzer Karotten, Julienne 300 g
  • Karotten, Julienne 180 g
  • Rotkohl, gehobelt 180 g
  • Sesamsamen 40 g
  • Pfefferminze, frisch, gezupft 20 g

Dressing:

  • Sesam Soja Vinaigrette 3 dl

Für einen leichten Salat genau die richtige Vinaigrette

...

Zubereitung

  1. Salat:

    • Karottenjulienne mit dem gehobelten Rotkohl vermischen und anrichten
    • Mit Sesam und  Pfefferminze vollenden
  2. Dressing:

    • Vinaigrette über den Salat verteilen oder à part servieren
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