Recettes
Plats de fêtes suisses
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Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
173 Recettes
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Soupe de nouilles ramen à emporter
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Potée printanière avec tortellini aux colraves
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Soupe au lait d'amandes à la courge et marrons
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Knödels farcis aux marrons
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Crème de panais et de pommes à la menthe
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Soupe aux lentilles à la tomate et salsifis
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Pain au safran à la courge et perche valaisanne
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Secret du forestier
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Crème de betteraves rouges et fenouil
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Soupe aux épinards frais garnie de lamelles de burger croustillant
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Crème d'asperges aux amandes et éclats de biscuit aux épices
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Soupe de patates douces et lentilles
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Soupe aux nouilles et poulet, simple et rapide à emporter
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Soupe de betteraves rouges aux ravioli de pommes et terre et raifort
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Gaspacho et pain à l'ail
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Consommé de gibier aux wan tan
- Soupe
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Minestrone (à l'emporter)
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Ayam Masak Merah
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Potage des Grisons
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