Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Veganer Black Bean Quinoa Burger
Quinoa und Bohnen zu einem Patty geformt, ein idealer Eiweissersatz für diesen veganen Burger.



Zutaten
Veganer Black Bean Quinoa Burger
−
+
CHF346.9
Patty:
Weisse Quinoa, gekocht
/g
500.0 g
0%
Chirat Rote Indianerbohnen 6 x 3/1 Dose
/g
600.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Randen, roh, fein geraffelt
/g
100.0 g
0%
gelbe Karotten, fein geraffelt
/g
100.0 g
0%
Federkohl, gerüstet, blanchiert, gehackt
/g
250.0 g
0%
KNORR® KNORRITSCH® feine Haferflöckli
/g
400.0 g
0%

Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Kreuzkümmel gemahlen
/g
2.0 g
0%
Würzpaste Chili
/g
3.0 g
0%
Knorr Professional Flüssige Bouillon Gemüse - konzentriert
/cl
1.0 cl
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
Burger:
Hamburger Brötchen, vegan
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Hellmann’s Vegan Mayonnaise
/g
200.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Avocado, feine Streifen
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Tomaten, feine Streifen
/Stücke
2.0 Stücke
0%
Zwiebeln, rot, feine Scheiben
/g
80.0 g
0%
Lattich- Herzen, geschnitten
/Stücke
2.0 Stücke
0%
/
Patty:
-
Weisse Quinoa, gekocht 500.0 g
-
Randen, roh, fein geraffelt 100.0 g
-
gelbe Karotten, fein geraffelt 100.0 g
-
Federkohl, gerüstet, blanchiert, gehackt 250.0 g
-
Kreuzkümmel gemahlen 2.0 g
-
Würzpaste Chili 3.0 g
Burger:
-
Hamburger Brötchen, vegan 10.0 Stücke
-
Avocado, feine Streifen 1.0 Stücke
-
Tomaten, feine Streifen 2.0 Stücke
-
Zwiebeln, rot, feine Scheiben 80.0 g
-
Lattich- Herzen, geschnitten 2.0 Stücke
Zubereitung
-
Patty:
- Quinoa und Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken
- Restlichen Zutaten unter die Massen geben und vermengen
- Aus der Masse Patty´s formen und in einer Pfanne braten
-
Burger:
- Burger Brötchen anrösten
- Burger mit allen Zutaten zusammenbauen