Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Sinigang
Philippinische Nudelsuppe





Zutaten
Sinigang
−
+
CHF110.24
Suppe:
Würzpaste Chili
/g
20.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
25.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
brauner Rohrzucker
/g
50.0 g
0%
Zitronengras-Stängel, zerdrücken
/g
30.0 g
0%
Knorr Lime Powder, zubereitet
/cl
6.0 cl
0%
Kaffir Lime Blätter
/g
5.0 g
0%
Fischsauce
/ml
5.0 ml
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Hühner Bouillon Paste KNORR, zubereitet
/l
3.0 l
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Einlage:
Chinesische Reisnudeln getrocknet
/g
800.0 g
0%
Bohnen, grün, geschitten, blacnhiert
/g
421.1 g
0%
Tomaten - Concassé
/g
200.0 g
0%
Zwiebeln, rot, feine Streifen, blacnhiert
/g
55.6 g
0%
Chinakohl, geschitten, blacnhiert
/g
222.2 g
0%
Pak Choi, geschnitten, blanchiert
/g
200.0 g
0%
Frühlingszwiebeln, geschnitten
/g
20.0 g
0%
Pfefferminze, frisch, fein geschnitten
/g
1.0 g
0%
/
Suppe:
-
Würzpaste Chili 20.0 g
-
brauner Rohrzucker 50.0 g
-
Zitronengras-Stängel, zerdrücken 30.0 g
-
Knorr Lime Powder, zubereitet 6.0 cl
-
Kaffir Lime Blätter 5.0 g
-
Fischsauce 5.0 ml
-
Hühner Bouillon Paste KNORR, zubereitet 3.0 l
Einlage:
-
Chinesische Reisnudeln getrocknet 800.0 g
-
Bohnen, grün, geschitten, blacnhiert 421.1 g
-
Tomaten - Concassé 200.0 g
-
Zwiebeln, rot, feine Streifen, blacnhiert 55.6 g
-
Chinakohl, geschitten, blacnhiert 222.2 g
-
Pak Choi, geschnitten, blanchiert 200.0 g
-
Frühlingszwiebeln, geschnitten 20.0 g
-
Pfefferminze, frisch, fein geschnitten 1.0 g
Zubereitung
-
Suppe:
- Alle Zutaten miteinander aufkochen
- Etwa 3 Stunden ziehen lassen
- Suppe bei Gebrauch aufkochen
-
Einlage:
- Reisnudeln für die Mise en place vorkochen
- Zusammen mit den anderen Einlagen auf die Suppenteller verteilen
- Mit der heissen Suppe auffüllen
-
Tipp:
- Zu dieser Suppe passen hervorragend frittierte Tintenfische