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Zutaten

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Linseneintopf:

Zubereitung

  1. Linseneintopf:

    • Zucchini und Karotten in gewünschte Form schneiden
    • Zwiebel in feine Würfel schneiden
    • Fettstoff erhitzen und Gemüse darin andünsten
    • Knoblauch, Ingwer und Thai Red Curry Paste leicht mitdünsten
    • Mit Wasser auffüllen und mit Bouillon abschmecken
    • Linsen beigeben und weich garen
    • Koriander fein schneiden und mit dem Joghurt vermischen
    • Linseneintopf anrichten undzusammen mit demKorianderjoghurt servieren
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