Menu
Punkte

Portionen

+

Mistkratzerli:

Salat:

Hollandaise:


Lokales Mistkratzerli und japanische Ramen, eine grenzenlose Verschmelzung der Geschmäcker

...

Zubereitung

  1. Mistkratzerli:

    • Mit einem Bindfaden den Rücken mit den Oberschenkeln festbinden
    • Marinade miteinander mischen
    • Mistkratzerli damit einreiben
    • Im Ofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 25 Minuten garen
    • Nach 10 Minuten nochmal mit Marinade bepinseln
    • Abstehen lassen und halbieren
  2. Salat:

    • Nudeln gemäss Packungsaweisung kochen und abkühlen
    • Zusammen mit den Gemüsestreifen mischen
    • Vinaigrette und Hellmann's Real miteinander verrühren
    • Salat damit anmachen
    • Mit den restlichen Zutaten garnieren
  3. Hollandaise:

    • Würzsauce und Limettenabrieb und -Saft miteinander mixen
    • Unter die Hollandaise geben und kurz erwärmen
    • In einen Isi passieren und mit 2 Patronen unter Druck setzen
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü