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Portionen

Step 1

  • Sonnenblumenöl 4.50 dl
  • 43 Punkte
    Produkt wurde in den Warenkorb gelegt: Chirat Weinessig rot 12 L
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  • Cassis Saft 1.20 dl
  • Rotwein 1 dl
  • Schalotten, gehackt, blanchiert 130 g
  • Salz und Pfeffer

Kräftige Vinaigrette für anspruchsvolle Salate und zum marinieren oder abschmecken von Fleischgerichten

...

Zubereitung

  1. Step 1

    • Alle Zutaten gut miteinander vermischen 
    •  Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    Tipp:
    • Die Separation der Vinaigrette kann mit der Zugabe von etwas Xanthan oder Kaltquellendem Binder angepasst werden
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