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Zutaten

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Salat:

Mozzarella:

Zubereitung

  1. Salat:

    • Kabis und Salz gut miteinander vermischen
    • Nach ca. 15 Minuten abtropfen lassen
    • Mit Sunshine Chili marinieren
    • Kabis in to go Schalen gefällig anrichten
    • Mit Chili, Koriander und Frühlingszwiebeln garnieren
    • Restliche Zutaten zu einem Dressing mixen und a part servieren
  2. Mozzarella:

    • Mozzarellakugeln trocken tupfen und mit Pfeffer würzen
    • Wie gewohnt mit Knorr Paniermehl panieren
    • Im heissen Frittieröl goldbraun frittieren
    • Auf dem marinierten Kabissalat anrichten
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