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Falafel:

Sandwich:


Das Ursandwich der veganen Küche, ein Klassiker wie ihn jeder gerne mag                                                   

...

Zubereitung

  1. Falafel:

    • Zwiebel im Olivenöl andünsten
    • Alle Zutaten mischen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken
    • Je nach Konsistenz mit etwas Kichererbsenmehl oder Mehl nachbinden
    • Kleine Bällchen formen und bei 180°C im Offen backen
  2. Sandwich:

    • Focaccia rösten
    • Mit allen Zutaten belegen
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