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Zutaten

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Tacos:

Sauce:

  • Guacamole 600.0 g
  • Sauerrahm 3.0 dl

Zubereitung

  1. Tacos:

    • Fettstoff erhitzen und Rindfleisch anbraten
    • Zwiebeln dazugeben und mitdünsten
    • Mit Chili Mix würzen, Pronto beigeben und gut verrühren
    • Mais und Bohnen beigeben
    • 15 Minuten köcheln lassen
    • Mais-Tacos mit wenig Salat belegen und mit Rindfleischmasse füllen
    • Auf Gastronormbleche legen und mit Reibkäse bestreuen
    • Tomaten-Concassé darauf verteilen und bei 180°C 15 Minuten goldbraun überbacken und servieren
  2. Sauce:

    • Guacamole und Sauerrahm dazu servieren
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