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Tintenfisch:

Brot:

Salat:


Eine knusprig frische Kreation.

...

Zubereitung

  1. Tintenfisch:

    • Wasser mit Gewürzen zum Kochen bringen
    • Pulpo beigeben und bei reduzierter Temperatur sieden lassen
    • Nach ca. 1 bis 1,5 Stunden vom Herd nehmen 
    • Herausnehmen und mit dem Messer zerschneiden
  2. Brot:

    • Olivenöl und Knoblauchpaste mischen
    • Brotscheiben damit bestreichen und auf dem  Grill knusprig grillieren
  3. Salat:

    • Tomaten schneiden und auf Teller mit den Brotscheiben gefällig anrichten 
    • Mit Meersalz würzen
    • Olivenöl und Basilikum vor dem Servieren beigeben
    • Dressing a part beigeben
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