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Zutaten

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Penne alla puttanesca:

Zubereitung

  1. Penne alla puttanesca:

    • Penne in Salzwasser al dente kochen und warm stellen
    • Zwiebeln und Cherry-Tomaten zusammen mit dem Knoblauch und den Chilischoten in einer Pfanne mit Olivenöl andünsten
    • Mit der Tomatensauce ablöschen
    • 4 Minuten kochen lassen
    • Mit Aromat und Pfeffer abschmecken
    • Die gekochten Penne auf das Gemüseragout geben und gut durchschwenken
    • Basilikumpaste und Kapern untermischen und anrichten
    • Mit gezupften Basilikumblättern garnieren
    • Parmesan separat dazu servieren
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