Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Gitzischlegel mit Rotweinsauce, knusprige Kartoffelkringel und Frühlingsgemüse
−
+
CHF92.67
Fleisch:
Gitzischlegel
/g
2.0 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
20.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Knoblauchzehen, halbiert
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Thymianblätter, gewaschen
/kg
20.0 g
0%
Olivenöl
/l
3.0 cl
0%
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
3.0 cl
0%
Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Rotweinsauce:
Schalotten, gehackt
/kg
80.0 g
0%
Pfefferkörner, schwarz, zerdrückt
/kg
5.0 g
0%
Rotwein, Barolo
/l
2.0 dl
0%
Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet
/
1.0 l
0%
Thymianblätter
/kg
10.0 g
0%
Kroketten:
Croquetten KNORR, zubereitet
/
1.5 kg
0%
Salz
/kg
3.0 g
0%
Gemüse:
Spargel grün, gerüstet
/kg
400.0 g
0%
Eiszapfen, gerüstet
/g
200.0 g
0%
Radieschen, gerüstet
/kg
150.0 g
0%
/
Fleisch:
-
Gitzischlegel 2.0 kg
-
Knoblauchzehen, halbiert 1.0 Stücke
-
Thymianblätter, gewaschen 20.0 g
-
Olivenöl 3.0 cl
Rotweinsauce:
-
Schalotten, gehackt 80.0 g
-
Pfefferkörner, schwarz, zerdrückt 5.0 g
-
Rotwein, Barolo 2.0 dl
-
Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet 1.0 l
-
Thymianblätter 10.0 g
Kroketten:
-
Croquetten KNORR, zubereitet 1.5 kg
-
Salz 3.0 g
Gemüse:
-
Spargel grün, gerüstet 400.0 g
-
Eiszapfen, gerüstet 200.0 g
-
Radieschen, gerüstet 150.0 g