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Portionen

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Salat:

  • Siedfleisch, gekocht 1 kg
  • Sesam Soja Vinaigrette 5 dl
  • Gurken 600 g
  • Radieschen 600 g
  • Sesamsamen 30 g
  • Eiszapfen 200 g
  • Kresse 50 g

Raffinierter Siedfleischsalat, der ideale Begleiter zum Feierabendbier

...

Zubereitung

  1. Salat:

    • Siedfleisch lauwarm zupfen und mit etwas Vinaigrette marinieren
    • Gurken und Radieschen in Scheiben schneiden
    • Alle Zutaten gefällig anrichten
    • Mit Sesamsamen, Eiszapfen und Kresse garnieren
    • Restliche Vinaigrette a part dazu servieren
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