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Blumenkohl-Tarte:


Ein Gericht mit wenig Kohlenhydraten.
Feinster Blumenkohl mit nussigen Aromen und Champignons

...

Zubereitung

  1. Blumenkohl-Tarte:

    • Blumenkohl rüsten und von Hand oder mit der Maschine fein hacken
    • Mit dem geriebenen Cheddar, Haselnüssen, Bouillonpulver und Eiern vermengen
    • Gehackte Petersilie untermischen
    • Masse fein auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 180°C backen
    • Herausnehmen, fein mit Sauerrahm bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen
    • Champignons zusammen mit den Zwiebeln darauf verteilen
    • Nochmals kurz backen
    • Herausnehmen und mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen und servieren
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