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Ingrédients

+

Tartare

Pain

  • Toast 10.0 pièce
  • Beurre 100.0 g

Salade

  • Radis rouges, nettoyés 800.0 g
  • Radis noir, fleurs 100.0 g

Préparation

  1. Tartare

    • Bien mélanger tous les ingrédients pour la marinade et y laisser mariner le saumon
  2. Pain

    • Découper le pain toast en rond
    • Chauffer la beurre et y sauter les tranches de pain croustillantes
    • Sortir et laisser égoutter sur du papier de ménage
  3. Salade

    • Râper finement les radis à la mandoline
    • Effeuiller les fleurs de radis