Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Salade d'asperges aux avocats et fromage de brebis
Salade enrichie des meilleurs ingrédients que le printemps propose








Ingrédients
Salade d'asperges aux avocats et fromage de brebis
−
+
CHF338.35
Salade
Asperges blanches, nettoyées
/kg
1.2 kg
0%
Avocats, coupés en quartiers
/pièce
3.0 pièce
0%
Knorr poudre de citron vert, préparé
/dl
2.0 dl
0%
Féta
/g
500.0 g
0%
Feuilles de salades mixtes
/g
300.0 g
0%
Dressing
Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise
/dl
2.0 dl
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans MSG selon recette
+4
Huile d'olive
/dl
0.5 dl
0%
Citrons
/pièce
2.0 pièce
0%
Miel
/g
30.0 g
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Présentation
Fraises
/g
150.0 g
0%
/
Salade
-
Asperges blanches, nettoyées 1.2 kg
-
Avocats, coupés en quartiers 3.0 pièce
-
Knorr poudre de citron vert, préparé 2.0 dl
-
Féta 500.0 g
-
Feuilles de salades mixtes 300.0 g
Dressing
-
Huile d'olive 0.5 dl
-
Citrons 2.0 pièce
-
Miel 30.0 g
-
Sel et Poivre
Présentation
-
Fraises 150.0 g
Préparation
-
Salade
- Cuire les asperges comme d'habitude et laisser refroidir
- Réserver le fond d'asperges pour le dressing
- Couper les asperges en tronçons de 3 cm
- Mariner l'avocat avec la poudre de citron vert
- Couper le fromage de brebis en dés
- Laver la salade, l'essorer et la rompre
-
Dressing
- Chauffer légèrement la hollandaise
- Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et le miel
- Liquidifier à la consistance souhaitée avec le fond d'asperges
- Assaisonner avec sel et poivre
-
Présentation
- Laver les fraises et les couper en tranches
- Présenter joliment la salade, les asperges et l'avocat
- Napper de dressing et garnir avec les fraises