Name: L'Asie épicée et saine à la rencontre de l'Europe
Yield: 10
Ingredients: 325.0g Quinoa blanc; 4.0dl KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé; 6.0cl KNORR® Asia Sauce épicée Ketjap Manis; 20.0g KNORR PROFESSIONAL® Pâte d'épice Gingembre; 1.6dl Eau; 5.0ml Knorr Professional Liquide Bouillon de Légumes - concentré; 2.0dl Crème entière 35%; 40.0g KNORR PROFESSIONAL® Pâte d'épice Curry; 2.0cl Noilly Prat; 500.0g Radis, coupés en deux; 300.0g Pak choi, coupé; 3.0cl Huile de sésame; 300.0g Hellmann’s Vegan; 90.0g KNORR® Asia Sauce épicée Sunshine Chilli; 3.0g Aromat Naturellement Sans

Salade de quinoa légère et rassiasante

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Préparation

Quinoa
- Verser le quinoa dans un bac GN et arroser de bouillon chaud, laisser tirer à couvert pendant 20 minutes
- Aérer et assaisonner avec le ketjap manis et la pâte de gingembre
- Faire revenir dans une poêle chaude sans graisse avant de servir
Sauce
- Porter à ébullition l'eau avec le concentré de bouillon
- Ajouter la crème et la pâte curry
- Affiner avec le Noilly Prat
Radis
- Sauter les radis avec le pak choi dans l'huile de sésame
Mayonnaise
- Mélanger tous les ingrédients et préparer une délicieuse sauce

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L'Asie épicée et saine à la rencontre de l'Europe

Ingrédients

Quinoa

Knorr Professional Ketjap Manis, Sauce soja douce 1 l

Knorr Professional Pâte d'épices Gingembre 750 g

Sauce

Knorr Professional Bouillon concentré de légumes (LIQUIDE) 1 l

Knorr Professional Pâte d'épices Curry doux 750 g

Radis

Mayonnaise

Hellmann's vegan 3 l

Knorr Professional Sunshine Chili, Sauce au chili et à l' ail 1 l

Knorr Aromat® Aromat® naturellement sans 1 kg