Wenn am nächsten Morgen die Gläser leer sind, der Tisch deutliche Spuren der vergangenen exzessiven Silvesterparty trägt und die Energie langsam zurückkehrt, beginnt ein ganz anderer Teil des Jahreswechsels: der Hunger danach. Nach einer langen Partynacht sehnt sich der Körper nach Flüssigkeit, Salzen und neuer Energie. Genau da brauchen wir Gerichte, die herzhaft, würzig und gerne auch ein bisschen fettig sind.
Hangover Chips
Inspiriert von einem amerikanischen Food-Trend haben wir für jede Variante unserer Hangover-Chips eine eigene Aromat-Gewürzmischung kreiert. Dazu kommen würzige Zutaten, erfrischende Saucen und passende Toppings, die zusammen für echtes Wohlfühlessen sorgen. Und weil gute Chips keinen Hangover brauchen, funktionieren sie genauso gut beim Apéro.
HERB HAPPENS
Für die volle Kräuterwürze - Kräuter & Gewürze
Die vermutlich angenehmste Art, sich etwas Grünzeug reinzuziehen. Legal, unkompliziert und mit erstaunlich hohem Suchtpotenzial.
LIQUID LUST & SMOKE
Für die rauchige Nummer - Rauch & Speck
„Wie ein Quickie hinter der Räucherkammer. Schmutzig, intensiv und man riecht es meilenweit. Wer braucht denn ein Parfüm, wenn er nach BBQ stinken kann?“
HONEY, I'M HOT
Für eine süss-schärfe Kombi - Honig / Zucker & Chili
"Es beginnt wie ein Kompliment und endet wie eine Drohung. Zwischen süssem Honig und feurigem Chili liegen hier nur wenige Sekunden."
SOUR, NOT SORRY
Für den sauren Kick - Zitrone & Pfeffer
"Sauer, frech und mit genau dem richtigen Kribbeln, um deine Zunge kurz aus dem Konzept zu bringen. Charmant unverschämt zieht sie dir erst die Mundwinkel zusammen, dann kribbelt sie sich direkt ins Gedächtnis."
BURN, BABY, BURN
Für die brutale Schärfe - Chili & Habanero
„Zweimal brennen ist Standard, dreimal ist Kunst. Diese Mischung ist wie eine Ohrfeige von deiner Ex – schmerzhaft, aber irgendwie hast du es gebraucht.“
GOLDEN HOUR
Für den Luxus-Mix - Safran & Gold
"Safran für den Geschmack, Gold für das Ego. Diese Mischung würzt nicht einfach – sie betritt den Raum, bevor du es tust. Dezent war gestern"
STINKY KISS
Für Knoblauch-Exzess - Extremer Knoblauch
„Wenn du das isst, hast du morgen im Bus zwei Plätze für dich allein. Ein olfaktorischer Mittelfinger für alle, die ‚Hauch von Knoblauch’ sagen.“
Aromat ist universal und somit nicht nur für deine Chips geeignet. Mach deine eigenen Kreationen daraus und serviere deine Gewürzmischungen zu Gemüse, Fleisch oder als feines Gewürz direkt auf dem Tisch.
Von Weihnachtsklassikern bis zu Silvester-Delikatessen: Entdecke in der neuen Ausgabe der Modernen Schweizer Küche inspirierende Rezepte, den Food Trend Culinary Roots und unvergessliche Festtagsmomente.
