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Portionen

+

Tipp:

  • Kürbiskerne 800 g
  • Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1,60 dl
  • Seidentofu 200 g
  • Kürbiskernöl 25 ml
  • Meersalz 4 g
  • Margarine 200 g

Veganer Aufstrich aus der Steiermark

...

Zubereitung

  1. Kürbiskern-Aufstrich:

    • Kürbiskerne mit Bouillon fein mixen
    • Margarine hinzufügen und nochmals kurz mixen
    • Seidentofu unterheben und Kürbiskernöl einrühren, mit Salz abschmecken
  2. Tipp:

    • Mit gehackten Kürbiskernen und gehackter Petersilie garnieren
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