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Tipp:

  • Kürbiskerne 800.0 g
  • Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1.6 dl
  • Seidentofu 200.0 g
  • Kürbiskernöl 25.0 ml
  • Meersalz 4.0 g
  • Margarine 200.0 g

Veganer Aufstrich aus der Steiermark

...

Zubereitung

  1. Kürbiskern-Aufstrich:

    • Kürbiskerne mit Bouillon fein mixen
    • Margarine hinzufügen und nochmals kurz mixen
    • Seidentofu unterheben und Kürbiskernöl einrühren, mit Salz abschmecken
  2. Tipp:

    • Mit gehackten Kürbiskernen und gehackter Petersilie garnieren
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