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Zutaten

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Salat:

  • Focaccia Brot 600.0 g
  • Olivenöl 1.0 dl
  • Tomaten, Schnitze 300.0 g
  • Cherry Tomaten, mehrfarbig, halbiert 300.0 g
  • Mozzarella, gezupft 300.0 g
  • Zwiebeln, rot, gehackt 100.0 g
  • Rucola, gerüstet 250.0 g
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle 10.0 g

Zubereitung

  1. Salat:

    • Focaccia in gewünschte Stücke zupfen
    • Im Olivenöl knusprig rösten
    • Alle Zutaten gefällig anrichten
    • Pfeffer über Salat nach Belieben verteilen
    • Balsamico Dressing portionieren und a part dazu geben
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