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Zutaten

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Tipp:

Zubereitung

  1. Fruchtiges Kokos-Curry:

    • Rapsöl erhitzen und Zwiebeln, Peperoni und Gewürzen andünsten
    • Soissonbohnen und Früchte zugeben und kurz mitdünsten
    • Mit Bouillon und Kokosmilch auffüllen und aufkochen
    • Evtl. mit Maizena binden
    • Abschmecken mit Zitronensaft, Ketjap Manis und Aromat
  2. Tipp:

    • Mit gerösteten Kokosraspel garnieren
    • Soissonbohnen können sehr gut mit anderen Hülsenfrüchten ersetzt werden
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