Erbsenroyal (konsistenzadaptierte Kost)

Erbsenroyal (konsistenzadaptierte Kost)

Erbsenroyal (konsistenzadaptierte Kost) –

Das Erbsenpüree bietet die Grundlage zur Lachs-Terrine für Personen mit Schluckbeschwerden.

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Erbsenroyal:

Knorr Feine Grünerbsen Suppe 120.0 g
Wasser 5.0 dl
Halbrahm 5.0 dl
Vollei, flüssig 400.0 dg
Eigelb, pasteurisiert 100.0 ml

Herbst

Beilagen

Fingerfood

Gemüse/Pilze

Frühling

Winter

Püriert

Apero

Das Erbsenpüree bietet die Grundlage zur Lachs-Terrine für Personen mit Schluckbeschwerden.

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Zubereitung

Erbsenroyal:
- Die KNORR Grünerbsensuppe nach Anleitung zubereiten und erkalten lassen
- Rahm, Vollei und Eigelb unterrühren
- Die Masse in Gläser füllen, mit Klarsichtfolie abdecken und im Kombidämpfer bei 75 °C und 100 % Wasserdampf stocken lassen

Herbst

Beilagen

Fingerfood

Gemüse/Pilze

Frühling

Winter

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