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Portionen

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Anrichten:

  • Aprikosen, entkernt, Schnitze 400.0 g
  • Zuckersirup 6.0 dl
  • Aprikosenschnaps 2.0 dl
  • Aprikosensorbet, kleine 20.0 Kugel

Ein feiner Erfrischer mit Schuss

...

Zubereitung

  1. Anrichten:

    • Aprikosen im Zuckersirup weich garen und auskühlen lassen
    • Sirup abgiessen und auffangen ( zum süssen verwenden)
    • Aprikosen im Schnaps über Nacht einlegen
    • In Gläser abfüllen 
    • Sorbetkugeln dazu arrangieren und servieren
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