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Ingrédients

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Soupe

Garniture

  • Nouilles Ramen 800 g
  • Pak choi, coupé, blanchi 150 g
  • Pousses de soja 157,90 g
  • Oignons rouges, coupés, blanchis 22,20 g
  • Oignons primeurs, coupés 30 g
  • Gingembre en sirop,julienne 50 g
  • Tofu, coupé 600 g

Soupe aux nouilles japonaises

...

Préparation

  1. Soupe

    • Porter à ébullition tous les ingrédients ensemble
    • Laisser tirer environ 3 heures
    • Chauffer la soupe lors de l'utilisation
  2. Garniture

    • Précuire les nouilles ramen pour la mise en place
    • Les répartir avec les autres garnitures dans une assiette creuse
    • Remplir avec la soupe chaude
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