Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Burger de boeuf
Le grand classique avec la célèbre sauce mayonnaise Hellmann's








Ingrédients
Burger de boeuf
−
+
CHF837.66
Pains
Pains à hamburger
/pièce
10.0 pièce
0%
Sauce
Hellmann's REAL Mayonnaise (79% M.G.)
/g
400.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Farce
Culotte de boeuf ou rumpsteak
/kg
1.2 kg
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
30.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Basilic, effeuillé
/g
90.0 g
0%
Pignons, grillées
/g
15.0 g
0%
KNORR® Mise en Place à l'ail
/g
15.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+11
Parmesan, râpé
/g
15.0 g
0%
Huile d'olive
/g
210.0 g
0%
Mozzarella
/g
500.0 g
0%
Tranches de lard, grillées
/pièce
10.0 pièce
0%
Réduction de Balsamico
/cl
0.5 cl
0%
Tomates-cerises, confites
/g
200.0 g
0%
Salade frisée, lavée, effeuillée
/g
100.0 g
0%
/
Pains
-
Pains à hamburger 10.0 pièce
Sauce
Farce
-
Culotte de boeuf ou rumpsteak 1.2 kg
-
Basilic, effeuillé 90.0 g
-
Pignons, grillées 15.0 g
-
Parmesan, râpé 15.0 g
-
Huile d'olive 210.0 g
-
Mozzarella 500.0 g
-
Tranches de lard, grillées 10.0 pièce
-
Réduction de Balsamico 0.5 cl
-
Tomates-cerises, confites 200.0 g
-
Salade frisée, lavée, effeuillée 100.0 g
Préparation
-
Pains
- Couper les pains à hamburger en deux et dorer les côtés intérieurs dans une poêle
-
Sauce
- Mélanger la mayonnaise Hellmann's avec la réduction balsamique
-
Farce
- Hacher grossièrement la viande de boeuf au couteau ou dans le hachoir
- Assaisonner la viande avec le condimix pour viande, la presser fermement et en former des burgers
- Griller à vif des deux côtés
- Préparer un pesto avec le basilic, les pignons, la pâte à l'ail, le Parmesan et l'huile d'olive
- Confectionner les hamburgers avec le pesto et les burgers
- Garnir avec la Mozzarella, le lard grillé, la mayonnaise balsamique, les tomates-cerises confites et la salade frisée