Vorspeisen
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![Cervelat-Salat mit Peperonidressing]()
Cervelat-Salat mit Peperonidressing
Mit frischen, lauwarmen Zutaten schnell und einfach einen Gehalt und geschmacksvollen Salat zubereitet
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![Knuspriger Chia-Lachs mit Zatar-Salat]()
Knuspriger Chia-Lachs mit Zatar-Salat
Zatar ist eine Gewürzmischung aus dem Mittleren Osten, die aus getrockneten Gewürzen, Sesam und Sumach hergestellt wird
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![Pikante Erdnuss-Blumenkohl-Bowl]()
Pikante Erdnuss-Blumenkohl-Bowl
Schmackhaftes Erdnuss-Dressing an gedünstetem frischen Blumenkohl und knackiges, grünes Gemüse
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![Innerschweizer Kräutersalat mit Sbrinzkugeln]()
Innerschweizer Kräutersalat mit Sbrinzkugeln
Eine leichte Vorspeise für die Badesaison.
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![Südschweizer Brotsalat mit Pulpo und Tomaten]()
Südschweizer Brotsalat mit Pulpo und Tomaten
Eine knusprig frische Kreation.
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![Bulgursalat mit Zander-Ceviche und Passionsfruchtdressing]()
Bulgursalat mit Zander-Ceviche und Passionsfruchtdressing
Ein schnelles Gericht für die heissen Sommertage.
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![Bloody Mary mit Eis]()
Bloody Mary mit Eis
Erfrischender Sommerdrink auf Tomatensaucen-Basis
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![Frittierte Avocado mit zweierlei Dipp`s]()
Frittierte Avocado mit zweierlei Dipp`s
Die Avocado mal ein bisschen anders serviert.
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![Pimentos mit Dipp und Chips]()
Pimentos mit Dipp und Chips
Auch zwischendurch als feines Apero servierbar.
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![Tomaten-Brot-Granatapfelsalat mit Nuggets]()
Tomaten-Brot-Granatapfelsalat mit Nuggets
Knuspriger Ciabattasalat mit Nuggets und Granatapfel.
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![Bulgur Bowl]()
Bulgur Bowl
Eine leckere Bowle sättigt immer
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![Asia Bowl mit Schweinsfilet]()
Asia Bowl mit Schweinsfilet
Knusperbowle mit Schweinefleisch aus dem Sous vide
Hauptspeisen
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![Pizza aus Broccoli-Teig, mit Walliser Rohschinken und Rucola]()
Pizza aus Broccoli-Teig, mit Walliser Rohschinken und Rucola
Ein schmackhafter Broccoli-Teig als Pizzaboden funktioniert bestens
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![Tomaten-Ricotta-Tarte mit Haferteig hergestellt mit Tomatendipp]()
Tomaten-Ricotta-Tarte mit Haferteig hergestellt mit Tomatendipp
Haferflocken-Teig-Tarte mit sommerlicher Tomaten-Ricotta Füllung
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![Tomaten-Risotto mit Munder-Safran und Rinds-Artischocken-Spiessli]()
Tomaten-Risotto mit Munder-Safran und Rinds-Artischocken-Spiessli
Cremiges frühlings Risotto mit Spiessli aus feinsten Zutaten
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![Aargauer Rüeblitätschli mit Pouletflügeli und Chili-Eier]()
Aargauer Rüeblitätschli mit Pouletflügeli und Chili-Eier
Würziger Aargauer Rüeblitätschli mit Schlangenbohnen, Spiegelei, garniert mit Chicken-Wings
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![Gefüllter Wrap mit Steak vom Grill, Avocado und rote Bohnen]()
Gefüllter Wrap mit Steak vom Grill, Avocado und rote Bohnen
Gefüllter Wrap mit Steak, frischer Avocado, Bohnen und Tomaten
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![Ofenartischocken mit Tomatenvinaigrette und Kartoffel im Tonteig]()
Ofenartischocken mit Tomatenvinaigrette und Kartoffel im Tonteig
Artischocken aus dem Ofen kombiniert mit Tonkartoffeln und Tomatenvinaigrette
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![Knusprige Auberginenbällchen mit Tomatensauce und Zucchettinudeln]()
Knusprige Auberginenbällchen mit Tomatensauce und Zucchettinudeln
Leichtes, vegetarisches Sommergericht
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![Linguine mit Gehacktem und Gemüse]()
Linguine mit Gehacktem und Gemüse
Linguine mit rassiger Tomatensauce und Gemüse.
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![Saibling mit Oregano und Tomatensalat]()
Saibling mit Oregano und Tomatensalat
Einheimischer Süsswasserfisch im Ofen gebraten, dazu ein frischer Tomatensalat
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![Grillierter Lammspiess mit Wassermelone und Schafskäse]()
Grillierter Lammspiess mit Wassermelone und Schafskäse
Marinierter Lammspiess an grillierter Wassermelone mit Tomaten-Dip und Schafkäse
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![BBQ Burger mit Austernpilzen und Gurken im Sesam Bagel]()
BBQ Burger mit Austernpilzen und Gurken im Sesam Bagel
Burger mit feinem Patty, leckeren Pilzen und Pastinakencreme.
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![Teriyaki-Soja-Burger mit Ingwer und falschem Kimchi]()
Teriyaki-Soja-Burger mit Ingwer und falschem Kimchi
Teriyaki Burger mit Nüssen und falschem Kimchi wird zum Sommerhit.
Nachspeisen
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![Aprikosensorbet mit eingelegten Walliser-Aprikosen]()
Aprikosensorbet mit eingelegten Walliser-Aprikosen
Ein feiner Erfrischer mit Schuss
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![Zitronensorbet mit Innerschweizer Gin]()
Zitronensorbet mit Innerschweizer Gin
Leichtes Sorbet geht immer
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![Donut mit Himbeersorbet]()
Donut mit Himbeersorbet
Ein Muss für alle Schokoladenliebhaber. Zartschmelzendes Schokoladen Glace mit einem gefüllten Donut
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![Joghurtglace mit Johannisbeeren]()
Joghurtglace mit Johannisbeeren
Leckeres Glace mit frischen Beeren serviert
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![Kirschen Becher]()
Kirschen Becher
Bunt und knalliger Coupe mit Amarena-Vanille, Topping und dem amerikanischen Lieblingsgebäck, einem Donut
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![Merengierter Walliser Aprikosen Tarte mit Aprikosensorbet]()
Merengierter Walliser Aprikosen Tarte mit Aprikosensorbet
Feine Tarte mit Walliser-Aprikosen und Eischnee überbacken.
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