Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Ricotta-Sbrinz-Kräuterkugeln
Ricotta mit frische Kräuter aus dem Garten und grünem Salat

Zutaten
Ricotta-Sbrinz-Kräuterkugeln
−
+
CHF189.71
Ricotta-Kräuterkugeln:
Ricotta, mit einem Tuch die Flüssigkeit ausgedrückt
/kg
1.0 kg
0%
Sbrinz
/g
200.0 g
0%
Basilikum, frisch, gehackt
/g
20.0 g
0%
Estragon frisch, frisch, gehackt
/g
10.0 g
0%
Majoran, frisch, frisch, gehackt
/g
20.0 g
0%
Thymian, frisch, frisch, gehackt
/g
10.0 g
0%
Petersilie, glattblättrig, frisch, frisch, gehackt
/g
20.0 g
0%
KNORR® Paniermehl
/g
50.0 g
0%

Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+7
Aromat Natürlich Ohne
/g
30.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Pfeffer
/
0.0
0%
Salat:
Brunnenkresse, gewaschen, gezupft
/g
500.0 g
0%
Frisée, gewaschen, gezupft
/g
300.0 g
0%
Randenblätter, junge, gewaschen
/g
200.0 g
0%
Vinaigrette:
CHIRAT® Kräuteressig
/dl
1.0 dl
0%

Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+6
Olivenöl
/dl
2.0 dl
0%
KNORR® Mise en Place Knoblauch
/g
5.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
weisse Zwiebeln, fein gehackt
/g
40.0 g
0%
Aromat Natürlich Ohne
/g
10.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Pfeffer
/
0.0
0%
/
Ricotta-Kräuterkugeln:
-
Ricotta, mit einem Tuch die Flüssigkeit ausgedrückt 1.0 kg
-
Sbrinz 200.0 g
-
Basilikum, frisch, gehackt 20.0 g
-
Estragon frisch, frisch, gehackt 10.0 g
-
Majoran, frisch, frisch, gehackt 20.0 g
-
Thymian, frisch, frisch, gehackt 10.0 g
-
Petersilie, glattblättrig, frisch, frisch, gehackt 20.0 g
-
Pfeffer
Salat:
-
Brunnenkresse, gewaschen, gezupft 500.0 g
-
Frisée, gewaschen, gezupft 300.0 g
-
Randenblätter, junge, gewaschen 200.0 g
Vinaigrette:
-
Olivenöl 2.0 dl
-
weisse Zwiebeln, fein gehackt 40.0 g
-
Pfeffer
Zubereitung
-
Ricotta-Kräuterkugeln:
- Alle Zutaten mischen und abschmecken
- Ricotta-Kräutermasse zu Kugeln à 20g formen
-
Salat:
- Zusammen mit den Ricotta-Kugeln auf einem Teller anrichten
-
Vinaigrette:
- Alle Zutaten gut miteinander mischen
- A part dazu servieren
Tipp:Zu diesem Gericht passt ausgezeichnet ein ofenfrisches Brot