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Bouillon:

  • Knorr Professional Flüssige Bouillon Huhn - konzentriert 50.0 g
  • Sesam-Öl, geröstet 1.0 dl

Garnitur:

  • Ramen Nudeln, gekocht 500.0 g
  • Pouletbrüstchen, ohne Haut, pochiert 300.0 g
  • Shiitake-Pilze frisch, sautiert 150.0 g
  • Lauch, Julienne, blanchiert 150.0 g
  • Wachteleier 10.0 Stücke
  • Koriander frisch, gezupft 30.0 g
  • Knoblauch, in Scheiben, geröstet 30.0 g
  • Peperoni, rot, Julienne, blanchiert 150.0 g
  • Wasser 1.5 l
  • Knorr Professional Flüssige Bouillon Huhn - konzentriert 30.0 g
  • Wasser 0.5 l
  1. Bouillon:

    • Flüssige Bouillon Huhn konzentriert, Sesamöl und die Würzpasten in to go Becher portionieren

  2. Garnitur:

    • Alle Zutaten im to go Becher gefällig anrichten
    • In der Vitrine kühl stellen und präsentieren



  3. Zubereitung:

    • Für den to go Verkauf, Ramen Suppe mit 1.5 dl heissem Wasser angiessen